Thon en gelée

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 0 minutes

Pour : 2 personnes

Ingrédients

• 2 boîtes de thon ou plus
• 2 paquets de gelée
• 2 petits pots de mayonnaise
• 2 bouquets de ciboulette
• 2 échalotes

Préparation

• Ouvrez les boîte de thon et égouttez-les. Déposez leur contenu dans un saladier avec la mayonnaise, la ciboulette ciselée et les échalotes émincées.
• Mixez l'ensemble afin d'obtenir une mousseline.
• Préparez alors votre gelée comme indiqué sur le paquet.
• Incorporez-la à la mousseline au thon, mélangez bien et réservez au réfrigérateur le temps que la gelée prenne.

Le conseil du chef
À déguster en entrée froide accompagnée d'une salade et d'un petit chardonnay.